Kawaii Kobe

神戸から、日本・世界へ。思わず写真を撮りたくなる“カワイイ”をご紹介

食べれるお庭!? 話題の“箱庭スイーツ”が可愛い♡「Mamezo&Cafe」

time 2018/05/31

食べれるお庭!? 話題の“箱庭スイーツ”が可愛い♡「Mamezo&Cafe」

中之島、神戸、山田(吹田市)にある、“楽しく美味しく健康なお食事・スイーツ”がいただけるお店「Mamezo&Cafe(マメゾウ アンド カフェ)」。

今、こちらのお店の『箱庭スイーツ』がSNSや各種メディアで大人気なんです♡

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自分で作る!そして、食べれる!夢の庭園作り♡

『箱庭スイーツ』誕生のきっかけは、お店のオーナーさんが京都の石庭を訪れた際にひらめかれたアイディアだそう。
「このお庭、お菓子で表現できそう・・・」

今回は、大丸神戸店で『箱庭スイーツ』作りに挑戦!

お席に着くと、大きな玉手箱が出てきました。
中には、材料となるお菓子、演出用のパーツ(季節ごとに異なります)、お庭を作るすきや波紋を描くセルクルなどが入っています。
※演出用のパーツは、持参もOK!


まず、四角いお皿にグラニュー糖を広げて、土台を作ります。
道具を使いながら、波紋、川の流れ、山などを表現。砂糖の量や模様の描き方によって、印象が変わります!

おはぎの苔石、わらび餅、チョコレートの飛び石や岩、抹茶のケーキなど様々な和菓子やパーツを並べて、自分好みの庭園作り。まるで夢のような時間です…♡
過去の作品が載ったカタログも用意されているので、参考にしながら作るのもgood♪

 

そして、こちらが私の作った『箱庭スイーツ』。
いかがでしょうか…?


お供に、最中抹茶アイスと飲み物も出てきました。
とても美味しく、大満足。楽しいひと時を過ごすことができました。

『箱庭スイーツ』は、各店14時から 1日限定20名のメニューです。
要予約ですので、来店前に各店舗へのお電話をおすすめします♪

 

【Mamezo&Cafe(マメゾウ アンド カフェ)】
◆HP◆ http://www.mamezo.co.jp/index.html
《箱庭スイーツ》 http://www.mamezo.co.jp/hakoniwa-sweets.html
◆住所◆ 兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店 9F ※大丸神戸店

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神戸出身の管理人です。 本サイトを通じて、大好きな神戸の街を拠点に写真や文章に自らの“感性”を注ぎ込み、“Kawaii=可愛い”瞬間を切り取るブロガーを目指しています。