Kawaii Kobe

神戸から、日本・世界へ。思わず写真を撮りたくなる“カワイイ”をご紹介

閉店前に味わいたい… 神戸「御影高杉」の絶品 苺のショートケーキ。

time 2017/08/01

閉店前に味わいたい… 神戸「御影高杉」の絶品 苺のショートケーキ。

今朝、神戸の洋菓子ブランド「御影高杉」の全3店舗が9月末までに閉店するというニュースを見て、ビックリしました。
実は、ちょうど昨日御影本店のカフェへケーキを食べに行っていたので、そのことを記事に掲載しようと思っていた矢先だったのです…。

このニュースとともに記事を書くことはとても悲しいのですが、本当に美味しくて絶品の洋菓子と出会える場所なので、是非閉店までに御影本店のカフェでゆっくりと味わって頂きたいです。

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おすすめは、苺がたっぷりの四角いショートケーキ♡


御影高杉の本店は、阪急御影駅 南改札口から徒歩約2分のところにあります。
大きなショーケースには数種類のケーキが並び、カフェスペースも広々としていて落ち着いた空間です。

これまで、「フランス菓子のおいしさと食文化を正しく伝えていきたい」「フランス菓子を神戸という土地に根付かせたい」という想いを胸に、お菓子を作られてきました。

こちらは「苺のショートケーキ」、そして御影本店限定の「ミルフィーユ」です。
どちらも、苺をたっぷりとつかった絶品のスイーツです♪

「苺のショートケーキ」は本店以外の店舗でも購入することができ、どこから食べても味にばらつきがない四角い形をしていて、幅広い年代の方に大人気!!
そして、ケーキに使用される苺はトッピング用・サンド用と部位によって種類を使い分けたり、シーズンによっても変えるほどのこだわり。“素材への尽きない思い”を最も大切にされています。
8月31日の閉店までに、もう1度味わいたい…と心から思う、絶品のケーキです。
※そごう神戸店は9月18日、西宮阪急店は9月30日に閉店予定

今も昔も変わらない、高杉らしい、高杉だけの特別なスイーツを本当にありがとうございました。

 

【御影高杉 本店】
◆住所◆ 兵庫県神戸市東灘区御影2丁目4−10
◆HP◆ http://www.mikage-takasugi.com

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神戸出身の管理人です。 本サイトを通じて、大好きな神戸の街を拠点に写真や文章に自らの“感性”を注ぎ込み、“Kawaii=可愛い”瞬間を切り取るブロガーを目指しています。