Kawaii Kobe

神戸から、日本・世界へ。思わず写真を撮りたくなる“カワイイ”をご紹介

神戸・岡本「BRANMA(ブランマ)」の絶品!豆乳スムージー。

time 2017/08/21

神戸・岡本「BRANMA(ブランマ)」の絶品!豆乳スムージー。

阪急岡本駅より西に徒歩約2分。スイーツショップや写真館などが立ち並ぶ細い道を歩いていくと、発酵豆乳スイーツのお店「BRANMA(ブランマ)」があります。

こちらで出会った新感覚スイーツ、そしてそのスイーツを使ったスムージーがとても美味しかったので、ご紹介したいと思います♪

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さっぱりとした後味。暑い夏にぴったりの“豆乳スムージー”


お店に入ってまず目に飛び込んだのは、こちらの白いカップに入っている『fericot』(フェリコット)というスイーツ。
国産大豆と植物性乳酸菌を独自の製法でギュッと濃縮・発酵させたもので、色々なアレンジをして楽しむそう。


このような“液状のフレーバー”を加えていただきます。
フレーバーは、果物から抹茶、チョコレートなどのお味までバリエーションも豊富♪

今回、特別に「プレーン」と一番人気の「きなこ&メープル」を試食させていただきました。
ヨーグルトのような柔らかい食感で、ほんのりと大豆の風味が香る…まさに新感覚のスイーツ!
シンプルに「プレーン」でそのまま味わうのも素材の旨みをしっかりと感じることができましたが、「きなこ&メープル」のフレーバーを付けるとより一層甘さが引き立ち、スイーツ感が増して美味しかったです♪

 

そして、この『fericot』をまるごと1個使った“豆乳スムージー”が暑い夏の日に本当におすすめ!!
こちらも数種類のフレーバーから選ぶことができるのですが、今回私は「すももとクランベリー」味をいただきました。

店内奥の厨房で、注文後に作ってくださいます。
冷たいスムージーは、濃厚で少し重ための喉越しなのに、後味はさっぱり。酸味の効いた果肉がアクセントになって、とても美味しかったです。これは、ハマりそう♪

【BRANMA(ブランマ)】
◆住所◆ 兵庫県神戸市東灘区岡本1丁目14−18
◆HP◆ http://www.branma-kobe.com

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神戸出身の管理人です。 本サイトを通じて、大好きな神戸の街を拠点に写真や文章に自らの“感性”を注ぎ込み、“Kawaii=可愛い”瞬間を切り取るブロガーを目指しています。