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本高砂屋のチョコレートショップ「Nakamura Chocolate」神戸・岡本にオープン!

time 2017/12/09

本高砂屋のチョコレートショップ「Nakamura Chocolate」神戸・岡本にオープン!

12月8日、神戸・岡本にチョコレートショップ「Nakamura Chocolate(ナカムラ チョコレート)」がオープン!
老舗の和洋菓子店「本高砂屋」が創業140年を記念して立ち上げた新ブランドです。

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クリエイティブな発想から生まれる、新しい出会いのフレーバー

「Nakamura Chocolate」のチョコレートを手掛けるのは、オーストラリアのパースでショコラティエールとして活動する中村有希さん。
宝石のような輝きを放つチョコレートとの衝撃的な出会いをきっかけに、海外でチョコレート作りについて学んだ後、生活拠点をオーストラリアに移して2010年にパースで開業されたそうです。

私がお店に訪れた際、中村さんご本人も店頭に立たれていて、少しの間ですがお話をさせていただくことができました。
主にチョコレートのフレーバーについて説明をしてくださり、「ショコラティエの方と直々にお話することができるなんて!」…と、大変嬉しくなりました。キラキラとした笑顔が素敵な方でした♪

色鮮やかで美しい“ボンボンショコラ”は、デザインも大胆かつ斬新。
オーストラリア現地の素材、抹茶や柚子など日本ならではの素材を用いて生み出されるフレーバーは、これまでに出会ったことのない「新しい味覚」と「新しい幸せ」を運んでくれます。


テイクアウトはもちろん、店内のカフェスペースではドリンクと一緒に“ボンボンショコラ”をいただくこともできますよ♪

 

お店は、JR「摂津本山」駅から西へ徒歩約5分、山手幹線と十二軒道路の交差点にある「岡本バラ公園(岡本街園)」のすぐ近くにあります。
来年のバレンタインデーに向けて、百貨店で行われる催事会場にも出店予定だそうです。

【Nakamura Chocolate(ナカムラ チョコレート)】
◆住所◆ 神戸市東灘区岡本2-5-16
◆HP◆ http://www.nakamura-choco.jp

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神戸出身の管理人です。 本サイトを通じて、大好きな神戸の街を拠点に写真や文章に自らの“感性”を注ぎ込み、“Kawaii=可愛い”瞬間を切り取るブロガーを目指しています。