食べれるお庭！？ 話題の“箱庭スイーツ”が可愛い♡「Mamezo&Cafe」

中之島、神戸、山田（吹田市）にある、“楽しく美味しく健康なお食事・スイーツ”がいただけるお店「Mamezo&Cafe（マメゾウ アンド カフェ）」。

今、こちらのお店の『箱庭スイーツ』がSNSや各種メディアで大人気なんです♡

自分で作る！そして、食べれる！夢の庭園作り♡

『箱庭スイーツ』誕生のきっかけは、お店のオーナーさんが京都の石庭を訪れた際にひらめかれたアイディアだそう。
「このお庭、お菓子で表現できそう・・・」

今回は、大丸神戸店で『箱庭スイーツ』作りに挑戦！

お席に着くと、大きな玉手箱が出てきました。
中には、材料となるお菓子、演出用のパーツ（季節ごとに異なります）、お庭を作るすきや波紋を描くセルクルなどが入っています。
※演出用のパーツは、持参もOK！

まず、四角いお皿にグラニュー糖を広げて、土台を作ります。
道具を使いながら、波紋、川の流れ、山などを表現。砂糖の量や模様の描き方によって、印象が変わります！

おはぎの苔石、わらび餅、チョコレートの飛び石や岩、抹茶のケーキなど様々な和菓子やパーツを並べて、自分好みの庭園作り。まるで夢のような時間です…♡
過去の作品が載ったカタログも用意されているので、参考にしながら作るのもgood♪

そして、こちらが私の作った『箱庭スイーツ』。
いかがでしょうか…？


お供に、最中抹茶アイスと飲み物も出てきました。
とても美味しく、大満足。楽しいひと時を過ごすことができました。

『箱庭スイーツ』は、各店１４時から １日限定２０名のメニューです。
要予約ですので、来店前に各店舗へのお電話をおすすめします♪

【Mamezo&Cafe（マメゾウ アンド カフェ）】
◆HP◆　http://www.mamezo.co.jp/index.html
《箱庭スイーツ》　http://www.mamezo.co.jp/hakoniwa-sweets.html
◆住所◆　兵庫県神戸市中央区明石町40　大丸神戸店 9F　※大丸神戸店