神戸・御影幻の焼き菓子店「マモン・エ・フィーユ」絶品フレンチビスキュイはいかが。

time 2017/08/16

7月12日、神戸・御影に焼き菓子店「マモン・エ・フィーユ」がオープンしました。
知る人ぞ、知る！百貨店の催事では、常に完売で“幻のお菓子”とまで呼ばれた大人気のお店なのです♪
今までは、催事やマルシェ、お取り寄せなどでしか手に入れることができませんでしたが、今回待望の初・実店舗が神戸にオープン！…ということで、早速お店へ行ってきました。

大人気！「マモン・エ・フィーユ」のフレンチビスキュイ缶

「マモン･エ･フィーユ」は、フランス語で“母と娘”という意味。お菓子作りが大好きなお母さまと、そのお菓子を食べて育った娘さんがお二人で始められたことがきっかけだそう。
お二人が真摯に、愛情をたっぷりと注いで製造するお菓子は、とても洗練された、シンプルで優しいお味。

中でもフランスの伝統菓子「フレンチビスキュイ」は大人気商品で、サクサクとした歯応えとともに小麦粉の風味が口いっぱいに広がる贅沢な一品です。
昔ながらのレシピに基づいて作られる本格派ビスキュイ。その原材料は発酵バター、小麦粉、砂糖、卵の４種類というシンプルさ。1枚1枚焼き色が違うのも手作りならではの魅力ですよね♪

そして、素敵な模様の缶に入っているのも人気のポイント♪
フランスでは古くからタイルなどにも用いられている“幾何学模様”がモチーフで、色合いも赤・青・白とフランスの国旗色になっています。
ビスキュイを食べ終わったあとも、大切に保管したくなる可愛さです♡