2019/01/08

日本でも大人気!王室御用達ショコラティエ「Pierre Marconi(ピエール・マルコリーニ)」のベルギー・サブロン店へ行ってきました。
ブリュッセルのグラン・サブロン広場に位置し、高級感漂う2階建ての建物です。
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ピンクのお花で敷き詰められた素敵すぎる空間♡
こちらのサブロン店では、店内はもちろん外観からも、季節ごとに様々な装飾が楽しめるそう…♡
私が訪れた時には、ピンクをはじめ暖色系のかわいいお花が敷き詰められた装飾が至るところにあり、華やかで優雅な一時を過ごすことができました。
1階はショップ、2階にはカフェスペースも併設されており、イートインでスイーツを堪能することができます。
ピエール・マルコリーニのチョコレートの最大の特徴は“カカオへのこだわり”。
カカオ豆の農園をご本人が直々に訪問、豆の焙煎から選別、粉砕、調合、精錬まで全てを行われていることでも有名なんです。
そんなこだわりのいっぱい詰まったチョコレートを本場で堪能しようと、カフェスペースも利用させていただきました。
私がいただいたのは、「SUMMER ICED CHOCOLATE」と名付けられた夏期限定のアイスチョコレートドリンク。
チョコレート1粒とフィナンシェもセットで付いてきました。
口に含んだ瞬間、とっても深みのある濃厚なカカオの風味をしっかりと感じました。重たく、少しドロドロとした喉越しなのに、微かに香る果物のフレーバーが心地よく、贅沢な一品でした。
心からチョコレートを堪能でき、お店の雰囲気や装飾にもハートをぎゅっと掴まれて…最高に素敵な思い出になりました。
【PIERRE MARCOLINI(ピエール・マルコリーニ)】
◆住所◆ Rue des Minimes1,Place du Grand Sablon,1000 Bruxelles (ベルギー)
◆HP◆ http://www.pierremarcolini.jp